Faire revenir les oignons et le potiron coupé en morceaux, saupoudrer d'un mélange d'épices (j'utilise du gingembre, du curry, du curcuma, de la cannelle et du cumin, en quantité décroissante), bien remuer, puis ajouter le bouillon en morceau ou en poudre. Enrober les légumes puis verser le lait de coco. Laisser mijoter quelques minutes puis allonger d'eau à hauteur, cuire et mixer!
tout bête et vraiment délicieux, le lait de coco fait toute la différence!(recette de Dorothée D.)
1 commentaire:
miam,miam!
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