mardi 22 février 2011

Tourte au fromage


Bon, je vous l'accorde, la photo n'est pas des plus esthétique... Mai qu'est ce que c'était bon! Pour les fondus de fromage, accompagné d'une bonne soupe de légumes, mmmh! Par contre, bonjour l'odeur ;-)

Ingrédients:
  • 0.5 ml de lait
  • 3 oeufs
  • 2 tasses de farine + 1 c/s de levure
  • 100 g de parmesan
  • 1/2 tasse de beurre fondu
  • 1 tasse de fromage blanc
  • 350 g de mozzarella
  • 230g de fromage à pâte dure

Mélanger les 2 préparations, verser la moitié de pâte, couvrir de garniture et recouvrir du reste de pâte, cuire 45 m, th°180

* Recette "chipée" à la célèbre Tasca da Elvira.

2 commentaires:

wlhsiao a dit…

yum!

seniors a dit…

Toujours ausi curieuse ma Mémère en matière de recette: ce fut un régal!